BBQ-Sauce

Heben Sie Ihre Sommerabende am Grill auf die nächste Stufe und marinieren Sie Schweinefleisch, Hähnchen und Rindfleisch in Ihrer selbstgemachten BBQ-Sauce. Probieren Sie sie gerne zu saftigen Nackenkoteletten, zartem Steak, Hähnchenbrust oder -schenkel sowie allem in der Kategorie Grillspieße.

Zutaten

Eine Portion

3 dl Ketchup

1 dl guter Apfelcideressig

½ dl natriumarme Sojasauce

100 g brauner Zucker

1 EL Worcestershire-Sauce

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 EL Paprika

1 TL Salz

1 TL Cayennepfeffer

Hot Sauce oder Chilisauce nach Geschmack

So wird's gemacht

Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten ohne Deckel sanft köcheln lassen.

Abkühlen lassen und kalt lagern, bis sie benötigt wird.

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