Rezepte

Burning love

Burning love

Despite the simplicity of a classic portion of burning love, it is nothing less than a delicious dish. The sweet caramelised onions, crispy bacon bits...

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Crispy chicken burger with spicy slaw

Crispy chicken burger with spicy slaw

A crispy and delicious alternative to the classic beef burger. This version features chicken in a spicy breadcrumb coating, while the green element is a...

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Lobste, caramelised lemon and homemade mayonnaise

Lobste, caramelised lemon and homemade mayonnaise

This is a simple and classic way to prepare lobster, and here you’ll find Brian Mark’s recipe. Paired with burnt lemon and homemade mayonnaise, it’s...

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Ratatouille with a miso-tomato sauce

Ratatouille with a miso-tomato sauce

Ratatouille is a classic French vegetable dish that is full of flavour. In this version, we add a little extra depth and richness to the...

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New Year's snacks: 3 types of oysters and sardines

Neujahrssnacks: 3 Sorten Austern, luftgetrockneter Schinken und Sardinen

Beginnen Sie Silvester mit einem kleinen, gut ausgewählten Snack, der den Ton für den Rest des Abends angibt. Wenn die Gäste eintreffen, ist es schön,...

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Moules frites with green salad

Moules frites with green salad

Moules frites is a timeless classic: fresh mussels, crispy chips – and served with a fresh green salad à la Cardenau. Francis and Victor Cardenau...

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Chicken danoise with pickled cucumbers and plums

Hähnchen-Danois mit eingelegten Gurken und Pflaumen

In Zusammenarbeit mit der Familie Cardenau haben wir eine Reihe von Rezepten entwickelt, die sich perfekt für unsere gusseisernen Töpfe eignen. Begleiten Sie uns zu...

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Duck confit with sautéed spinach and orange sauce

Enten-Confit mit sautiertem Spinat und Orangensauce

Machen Sie Weihnachtstreffen köstlich und einfach, indem Sie dieses köstliche Enten-Confit für Ihre Gäste servieren. Was dieses Gericht einfach macht, ist, dass Sie fertiges Enten-Confit...

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Beer braised pork jowls

Biergeschmorte Schweinebäckchen

Geschmorte Schweinebäckchen sind ein großartiges Komfortessen für die kalten Monate des Jahres. Das Fleisch wird nach stundenlangem Kochen unglaublich zart, und die Sauce erhält eine...

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