Wildfleisch
Sommerbock mit Gastrique-Sauce, Rote Bete und Beeren
Sommeressen wird kaum besser, als wenn Sommerbock auf den Tisch kommt. Hier bekommt er Gesellschaft von eingelegten Brombeeren, Rote Bete und jungen Zwiebeln sowie einer...
Tatar vom Wild
Ein elegantes Tatar, bei dem das Rindfleisch durch Wildfleisch ersetzt wird – das verleiht dem Klassiker eine ganz neue Dimension und ist die perfekte Vorspeise,...
Sauté Stroganoff mit Wild
Entdecken Sie Thomas Rodes blitzschnelle und geschmackvolle Version von Sauté Stroganoff. Das Gericht ist lecker und cremig – mit einem schönen Geschmack von Tomate und...
Tacos al pastor auf Wildschwein
Wir waren wieder mit dem Outdoor-Enthusiasten und Jäger Gordon P. draußen in der Natur – und deshalb bekommst du heute sein Rezept für Tacos al...
Wildschwein-Gyros mit Bärlauch-Tzatziki
Wenn du die Bärlauchsaison nutzen und über offenem Feuer kochen möchtest, ist dies genau das richtige Gericht für dich. Jäger, Fischer und Outdoor-Enthusiast Gordon P....