Pizza bianca mit Butternusskürbis, Feta und Salbei
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Möchten Sie etwas anderes als die klassische Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella probieren? Dann versuchen Sie diese Pizza bianca mit Butternusskürbis.
Die Kombination aus salzhaltigem Feta, bitterem Walnuss, würzigem Salbei und süßem Honig funktioniert fantastisch zusammen und ist ganz sicher ein Geschmackserlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Portionen
: 4
Pizza(s)
Zutaten
200
g
Mascarpone
0.5
Butternusskürbis
200
g
Feta
Ein Bund Salbei
2
EL
Honig
60
g
geröstete Walnusskerne
Frisch gemahlener Pfeffer
Salz
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Anleitungen
Schälen Sie den Butternusskürbis, und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.
Step 1/4
Verteilen Sie die Mascarpone auf dem Pizzaboden, legen Sie die Butternusskürbisscheiben obenauf, und würzen Sie mit Salz.
Step 2/4
Backen Sie die Pizza auf einem Backstahlblech, bis der Boden knusprig ist und braune Flecken am Rand hat.
Step 3/4
Bröseln Sie den Feta über die Pizza. Verteilen Sie die Walnusskerne und den Salbei obenauf, und beenden Sie das Ganze mit einigen dünnen Honigstreifen in Kreisen.
Step 4/4
Mahlen Sie frischen Pfeffer über die Pizza, und servieren Sie sie.
