Rindfleisch
Gerührtes Tatar mit Rüben, Kräutern und Croûtons
Tatar ist ein blitzschnelles und leckeres Gericht, das die Gedanken in den französischen Urlaub schweifen lässt. Hier handelt es sich um eine "gerührte" Version, bei...
Neujahrshauptgang: Tournedos mit Estragon-Petersilien-Emulsion und warmem Salat
Nun, da die Königin gesprochen hat, und Häppchen und Vorspeise genossen wurden, geht es weiter zum Hauptgang des Abends. Unser Menü bietet einen herrlichen Tournedos...
Ragù alla bolognese
Vergessen Sie die klassische Fleischsoße, die Sie auf Autopilot zubereiten können. Diese Version enthält Rinderhackfleisch, Salami und Rotwein, die das beliebte Gericht auf neue Höhen...
Klassische Lasagne mit Béchamelsauce
Die klassische Lasagne mit Béchamelsauce und Käse ist ein sicherer Hit bei Groß und Klein. Genießen Sie sie, wie sie ist, oder zusammen mit einem...
Nudelsalat mit Steak, Erdnüssen, Kräutern und asiatischem Dressing
Dieser Salat ist ein Fest für Gaumen und Augen. Es wurde zartrosa gebratenes Steak in Streifen geschnitten verwendet, aber du kannst gerne auch Hähnchen oder...
Glasiertes Chateaubriand mit Preiselbeeren und Croutons
Chateaubriand ist ein festliches Gericht, wenn etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll. Das Fleisch kommt aus dem mittleren Stück des Rinderfiletkerns, und obwohl es...
Pot Pies mit geschmortem Rindfleisch, Wein und Karotten
Pot Pies sind das ultimative Comfort-Food, wenn der Kalender Winter zeigt. Hier handelt es sich um Rindfleisch in Würfeln und Karotten in einer köstlichen Sauce...
Kalbsleber mit bräunlicher Buttersauce
Kalbsleber ist eine köstliche Speise, die vielleicht in Vergessenheit geraten ist bei denen, die in der Kindheit ein schlecht zubereitetes Leber mit weichen Zwiebeln erlebt...
Pariser-Rindersteak mit eingelegten roten Zwiebeln und Rüben
Ein Pariser-Rindersteak ist ein dänischer Mittags-Klassiker, der bis heute Erfolg hat. Die Kombination aus knusprigem Brot, saftigem Hackfleisch und Beilagen, die sowohl Säure als auch...