Die Weihnachtsente ist eine feste Tradition in vielen dänischen Haushalten am Heiligabend, wo sie der Mittelpunkt des Weihnachtsmenüs ist. Hier findest du Adam Prices Rezept...

Die perfekte Möglichkeit, die Reste vom Weihnachtsessen zu verwenden, ist ein Enten-Burger am nächsten Tag: knusprig, saftig und mit einem kleinen asiatischen Kick. Das ist...

Saftige rosa gebratene Entenbrust wird hier von gebackenen Rüben, knusprigem Radicchio und einer Portweinsauce begleitet, die das Fleisch auf vornehme Weise ergänzt. Das Gericht kann...

Wir haben in Zusammenarbeit mit der Familie Cardenau eine Reihe von Rezepten entwickelt, die perfekt zu unseren Gusseisen-Brätern passen.Folgen Sie uns, wenn wir Victor und...

„Ein Gericht, das jeder zu Hause zubereiten kann, aber sich wie eine kleine Herausforderung anfühlt." Kristoffer Madsen, Souschef im Molskroen und Gewinner des Kochenwettbewerbs Rising...

Thomas Rode zeigt, wie man ein Hähnchenbrustteil saftig brät und eine klassische Pfannensauce zubereitet – alles in einer Edelstahlpfanne. Hier gibt es keine Antihaftbeschichtung, nur...

Der italienische Klassiker Saltimbocca wird ursprünglich mit dünnen Kalbsscheiben zubereitet. Hier wird stattdessen Huhn verwendet, das in dänischen Supermärkten etwas leichter zu bekommen ist. Wenn...

Für den Großteil der dänischen Bevölkerung ist Weihnachten nicht vollständig ohne einen saftigen Entenbraten mit knuspriger Haut auf dem Weihnachtstisch. Hier kommt ein einfaches und...

Kein Entenbraten ist vollständig ohne eine perfekt ausgewogene Entensauce an der Seite. Hier kommt ein klassisches Rezept für die beste Entensauce mit Schlagsahne und Johannisbeergel....